ハモが出回ってきました。
お椀、湯引き、白焼き・たれ焼き、たたき、お鍋、釜飯など様々な調理法で味わえる夏の味覚です。 骨切りの音が夏らしく、耳からも楽しめる魚となっております。 ハモづくしコース等も承っております。こちらは要予約となりますのでご注意ください。 その他にも夏の味覚ご用意しております。ご予約お待ちしております。
生とり貝
梅雨を越えて夏の気候のようです。 生とり貝を今年も仕入れました。今の時期しか食べられません。食べたことのない方、大好きな方も是非お召し上がりいただきたい一品です。 ご予約はお電話の方が取りやすくなっております。 繋がりやすい時間帯は営業時間の17:00〜23:00と、大将の仕込み時間の12:00〜1
GW営業のお知らせ
GW期間は、定休日（日・月）を除き、通常営業致します。 普段来られない方、御家族、御親戚の皆様でGWのお休みにゆったりとささ木のお料理をお楽しみください。ご予約お待ちしております。 4/26金 営業 4/27土 営業 4/28日 定休日 4/29月 定休日 5/1水 営業 5/2木 営業 5/3金
鯛と筍のお椀
暖かい陽気と共に食材にも春の風が吹いてきました。 こちらは、鯛と筍のお椀です。鯛の旨味とたけのこの甘み、食感をお楽しみ下さい。 他にも、浜防風やうど、白魚やそら豆等春の食材が続々と出てきています。 お花見の帰り、ひといき入れにいらして下さい。ご予約お待ちしております。
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い致します。 都心でも初雪が観測されました。 寒くなると食べたくなる、クエのご紹介です。 淡白でお肉のような質感、写真はクエ焼きですが、薄造り、鍋も出来ます。 大人数のお鍋やクエづくしのコースも承っております。要予約となりますので、お気をつけ下さい。
ご予約はお電話にてご連絡ください。
- TEL 03-3260-8484
- 営業時間 17：30～22：30 (ラストオーダー)
【Bar ささ木】22:00〜 - 定休日 日曜日・月曜日
