お料理一品一品に、精一杯の高級食材を使います。こだわりのある方にも納得。 【お料理】 ■前菜 ■お椀 ■お造り ■焼物 ■口替り ■煮物 ■お食事
【素材】 河豚（ふぐ）、くえ、あんこう、白子、カニ、伊勢エビ、はも、おこぜ、あわび、天然うなぎ、鮎、A5米沢牛、竹の子、山菜、松茸、（等々季節一例）
牡丹（ぼたん）コース
椿（つばき）コース
百合（ゆり）コース
